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Vorspeisen
Bunter
Salatteller
mit verschiedenen
Blattsalaten und hauseigener Vinaigrette
3,00 €
serviert mit Putenschnitzelchen im Cornflakesmantel
6,20
€
serviert mit geschnetzelten Filetspitzen
und Weißbrotwürfelchen
7,80 €
Dünne
Scheiben von frischem Gemüse
mit Apfel-Balsamico- dressing und kleinem Salatsträußle,
dazu gehobelter Bergkäse und frisches Dinkelbrot
5,20 €
Warmes Maultaschensalätle
nach hauseigenem Rezept mit frischen Blattsalaten an Walnußdressing
4,20 €
Wacholdergeräuchertes Forellenfilet
an buntem Linsensalätle und knusprig gebratenen Kartoffelplätzle
7,20 €
Hausgebeizter
und feingeräucherter Lachs
an kleiner Salatgarnitur, serviert mit Sahnemeerrettich und gerösteten
Weißbrotscheiben
8,70 €
Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle.
3,00 €
Rinderkraftbrühe
mit Brätspätzle.
3,20 €
Rinderkraftbrühe
mit Schwäbischen Maultaschen.
3,20 €
Kräftige
Kartoffelsuppe
mit frischen Kräutern.
3,00 €
Feines
Kressesüpple
mit Räucherlachsstreifen.
3,80 €
Suppentöpfle
Söflinger Gärtnertopf
mit frischem Gemüse, schwäbischen Schupfnudeln
und Maultäschle
5,80 €
Gaisburger
Marsch
mit Streifen vom Tafelspitz, Gemüse, Bouillonkartoffeln
und hausgemachten Spätzle .
6,80 €
Rund
ums Fleisch & Geflügel
"Herzhaft mariniertes
Nackensteak"
vom "Schwäbisch Hällischen Landschwein" auf buntem Maisgemüse
und Bratkartoffeln
10,80 €
"Zwiebelrostbraten
"
vom deutschen Rind auf Bratensoße
und bunter Gemüsegarnitur, dazu hausgemachte Eierspätzle und Salate
.
14,50 €
"KronenSchmiede
- Pfännle"
Schweinelendchen aus der Region mit Rieslingsößle und frischen
Champignons, dazu hausgemachte Spätzle und buntes Gemüse .
13,20 €
"Kalbstafelspitz
aus dem Sud"
auf Bouillonkartoffeln,
Gemüseallerlei
und frischem Meerrettich
11,90 €
"Maishähnchenbrust "
(ohne Bein und Haut) mit
Kräutern eingelegt, in Rieslingsößle gegart, dazu bunter Gemüsereis
und gemischter Salat
11,50 €
"Kalbsschnitzel
- Wiener Art "
Pommes frites und gemischter
Salat.
12,30 €
"Geschnetzeltes
vom Kalb "
in Butter gebraten, Rieslingsoße mit frischen Champignons und
Kartoffelrösti dazu gemischter Salat
14,60 €
Die
Steaks vom Grill
mit frischen Salaten und hausgemachter Kräuterbutter
"Schweinesteak"
vom Schwein ca. 180 g
11,50 €
"Rumpsteak"
vom deutschen Rind ca. 180 g
14,90 €
"Rumpsteak"
vom deutschen Rind ca. 250 g
16,80 €
"Filetsteak"
vom deutschen Rind ca. 180 g
15,50 €
"Filetsteak"
vom deutschen Rind ca. 250 g
18,50 €
Nudeln
& Vegetarisches
Zu diesen Gerichten servieren wir einen
kleinen
knackigen Salat
"Bandnudeln in Butter
geschwenkt"
mit vegetarischer Gemüsebolognese und geriebenem Käse
6,870 €
"Feine Rahmnudeln
mit Safranfäden"
reichlich buntem Gemüse
und Kräutern garniert
7,50 €
Spaghetti "Schöne
Lau"
mit frischen Kräutern, gedünstetem
Lachs und Zander, auf geschmolzenen Tomaten
9,20 €
"Kleine Würfelchen
vom Kalbfleisch"
in Weißweinsoße mit frischen
Champignons auf feinen Kräuterspaghetti
8,20 €
Fisch
"Gebackenes Barschfilet"
mit schwäbischem Kartoffelsalat, verschiedenen Blattsalaten und
Kräuter-Joghurtdip
8,60
€
"Weißfleischiges
Wallerfilet"
aus heimischen Gewässern
- im Gemüsesud gegart, auf leichter Meerrettichsoße, mit Bratkartoffeln
und gemischtem Salat
13,80 €
"Lachsforellenfilet
in Butter gebraten"
auf Cognacsößle mit Paprikastreifen, kleiner Gemüsegarnitur dazu
Bandnudeln und verschiedene Salate
12,40 €
"Für die ganze
Familie - Fisch für 4"
mit unserem Angebot aus
weißem Waller, Lachs Zander und Barsch auf verschiedene Art zubereitet,
reichhaltiger Gemüsegarnitur, Kräuterkartoffeln, Bandnudeln, Pommes
frites
auf Wunsch auch mit Tomatenketchup
(Unser Angebot für 2 Erwachsene und 2 Kinder)
32,50 €
zu
den Schmankerln >>
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